El arte de hacer tequila, según los tequileros en México, conlleva técnicas especiales para lograr un balance entre la consistencia, el sabor y el olor. Se dice que los mal elaborados hasta pueden dejar ciego a las personas… entre otros mitos que se cuentan dentro del oficio tequilero. En Tequila Altos, en los Altos de Jalisco, México, se sabe todo […]

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